O Άνεμος Ανανέωσης σε συνεργασία με το Ίδρυμα Χάινριχ Μπελ Ελλάδας διοργανώνουν την Κυριακή 24 Φεβρουαρίου, στις 19.00 στο χώρο του WELCOMMON HOSTEL, Καποδιστρίου 4, Αθήνα (πίσω από την πλατεία Κάνιγγος) μια πολύ ενδιαφέρουσα συζήτηση με θέμα:
«Κυκλική οικονομία και εκμετάλλευση υποπροϊόντων γεωργικών βιομηχανιών για την παραγωγή προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας και ζωοτροφών».
Το θέμα που θα συζητηθεί είναι πώς το ανθρώπινο δυναμικό, η επιστημονική γνώση, η δυνατότητα παραγωγής υψηλής ποιότητας πρώτων υλών και η κυκλική οικονομία που αξιοποιεί τα υποπροϊόντα της αγροτικής παραγωγής κι επεξεργασίας μπορούν να «συνεργαστούν» προς όφελος του γεωργού, του πολίτη-καταναλωτή, του περιβάλλοντος, της υγείας και της οικονομίας.
Ομιλητές/τρια:
- «Εκμετάλλευση υποπροϊόντων ελαιουργίας και τυροκομείων», Δημήτρης Κουρέτας, Καθηγητής Φυσιολογίας Zωικών Oργανισμών και Τοξικολογίας, Δ/ντής του ομώνυμου εργαστηρίου, στο τμήμα Βιοχημείας- Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, υποψήφιος Περιφερειάρχης Θεσσαλίας, μέλος της Παγκόσμιας Ακαδημίας Επιστημών (World Academy of Sciences)
- «Προϊόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας από τα φύλλα ελιάς και από τα απόβλητα ελαιουργείων για ανθρώπινη κατανάλωση και για καλλυντικά,
Αλέξιος Λέανδρος Σκαλτσούνης, Καθηγητής του Τομέα Φαρμακογνωσίας και Χημείας Φυσικών Προϊόντων - «Αξιοποίηση υποπροϊόντων οινοποίησης ως βιολειτουργική ζωοτροφή σε κοτόπουλα και πρόβατα», Σωτηρία Μακρή, Υποψήφια Διδάκτορας, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας
Τη συζήτηση συντονίζει ο Νίκος Χρυσόγελος, πρόεδρος της ΔΕ του Ανέμου Ανανέωσης
O Άνεμος Ανανέωσης είναι κοινωνική συνεταιριστική επιχείρηση για την προώθηση της κυκλικής/πράσινης οικονομίας, της κοινωνικής επιχειρηματικότητας, την κοινωνικής και πράσινης καινοτομίας, της προστασίας του περιβάλλοντος, της προστασίας του κλίματος, της ενεργειακής μετάβασης, του διαπολιτισμικού διαλόγου και του πολιτισμού.
#WELCOMMONHostel #circular #economy #GoGreen #Socialeconomy #cooperatives @windofrenewal #οικονομία
https://www.facebook.com/events/2013230892311446/
